TAPA DE PAN ASADO CON REQUESÓN Y PERA ROSTIZADA|SMP
Ingredientes
- 1 pan rústico o campesino rebanado
- 1 1/2 tza de queso requesón o ricotta
- 2 peras cortadas a lo largo en cuartos
- Aceite de oliva
- Sal ahumada SMP
- Pimienta
- 1/3 tza de miel de su elección
Preparación
- Tostar el pan en el asador.
- Untar las peras con aceite, sal y pimienta y asar sin que lleguen a hacerse puré.
- Colocar una o dos cucharadas de queso en cada rebanada (depende del tamaño del pan).
- Agregue ¼ de pera a cada pan.
- Bañar el pan y las peras con la miel.
- Servir.