TAPA DE PAN ASADO CON REQUESÓN Y PERA ROSTIZADA|SMP

Ingredientes

• 1 pan rústico o campesino rebanado
• 1 1/2 tza de queso requesón o ricotta
• 2 peras cortadas a lo largo en cuartos
• Aceite de oliva
• Sal ahumada SMP
• Pimienta
• 1/3 tza de miel de su elección

Preparación

1. Tostar el pan en el asador.
2. Untar las peras con aceite, sal y pimienta y asar sin que lleguen a hacerse puré.
3. Colocar una o dos cucharadas de queso en cada rebanada (depende del tamaño del pan).
4. Agregue ¼ de pera a cada pan.
5. Bañar el pan y las peras con la miel.
6. Servir.