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Salmón con costra de ajo, almendra y tocino | Soy Parrillero

Salmón con costra de ajo, almendra y tocino | Soy Parrillero

Ingredientes

Procedimiento

  • Freír en un sartén la almendra y el ajo en la grasa de tocino.
  • Sazonar el salmón con la sal ahumada  y el rub de la costa, cubrir toda la proteína
  • Coloca otra capa con el ajo, la almendra, el tocino y el romero.
  • Cocinar a fuego indirecto.

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