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CHICHARRÓN DE DIEZMILLO CON SALSA DE GUAJILLO EN CAMA DE AGUACATE | SMP

CHICHARRÓN DE DIEZMILLO CON SALSA DE GUAJILLO EN CAMA DE AGUACATE | SMP

Ingredientes

  • Chicharrón de diezmillo.
  • 3 aguacates.
  • 1/2 manojo de cilantro.
  • 1/4 de cebolla morada cortada en rodajas.
  • 8 tomates fresadilla
  • Sal ahumada SMP
  • Chile guajillo
  • 1 cda manteca de cerdo

Procedimiento

  1. Corte el diezmillo en cubitos, colocamos un sarten en la parrilla y le agregamos manteca con sal ahumada smp, molemos en un molcajete el aguacate y agregamos el chile tomate y cebolla picados, sacamos el chicharrón y lo ponemos encima del aguacate al ultimo colocamos la salsa de chile guajillo encima y listo.

Para la salsa:

  1. Hervir el chile guajillo y tatemar tomates y dientes de ajo, ya que esten listos los molemos junto con el chile guajillo y vinagre, agregamos sal ahumada y cebolla picada, revolvemos y listo.

 

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Comentarios

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Excelente gracias lo cocino a ver sí me queda como el de ustedes gracias por compartir.

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Es genial lo que nos comparten, la petición es si pudieran ser un poco más específicos, es decir, no todos tenemos la experiencia con respecto a las porciones de los ingredientes, creo que faltó poner cuantos gramos de diezmillo y cuantos chiles guajillos y para cuantos comesales es esa cantidad de ingredientes, de esa forma hasta los neófitos como su servidor presumiriamos si platillo con invitados. Gracias por compartir sus recetas, saludos!

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Muy práctica y deliciosa, más recetas como esta esperamos
Saludos

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Se ve muy sabroso este platillo

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