CHILE MORRÓN RELLENO DE HUEVO Y QUESO|SMP
Ingredientes
- 3 pza pimientos de colores
- c/n Sal ahumada SMP
- c/n Aceite de oliva
- 6 huevos
- 400 g de queso que gratine (Chihuahua, gouda, menonita, asadero, etc.)
Preparación
- Cortar los pimientos por el medio y quitarle las venas y semillas.
- Verter un chorrito de aceite de oliva y sal ahumada SMP.
- Colocarlos a fuego directo con el interior hacia abajo.
- Darle la vuelta, colocar el queso en su interior y dejar a fuego indirecto.
- Ya gratinado el queso, verter el huevo en su interior.
- Dejar a fuego directo y tapar.
- Sacar del fuego obteniendo el cocimiento del huevo que se desee.
De Cursos SMP
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