PIZZA ASADA CON TOMATE Y CHORIZO ESPAÑOL CON BALSÁMICO

Ingredientes

• Masa para pizza
• Salsa de tomate
• 1 a 2 pzas de chorizo español
• 1/2 tza de vinagre balsámico
• 3 cdas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• Sal ahumada SMP
• Hojas de albahaca fresca

Preparación

Para el chorizo

1. En un sartén caliente agregar aceite de oliva, ajo y el chorizo cortado en rodajas o cubos, dejarlo cocinar y que suelte la grasa.
2. Agregar el vinagre balsámico y dejarlo cocinar durante otros 3 a 5 minutos.

Para armar la pizza

1. Agregar la salsa de tomate, después el queso de tu preferencia, chorizo y decorar con hojas de albahaca.
2. Dejar cocinar 10 minutos a 350 °F o hasta que se gratine el queso y la masa esté crujiente.