QUESO FUNDIDO CON CHAMPIÑONES Y CHORIZO A LA BRASA|SMP
Ingredientes
- 1 kg de chorizo sin tripa
- 1 kg de queso asadero rallado
- ½ kg de champiñones
- 1 tza de cebolla finamente picada
- 20 tortillas de harina
Preparación
- Poner sobre la parrilla un sartén a calentar.
- Una vez caliente agregar el chorizo y freír junto con la cebolla, esperar a que el chorizo esté algo tostado e integrar los champiñones previamente limpios y cortados a la mitad.
- Una vez realizado el sofrito, agregar el queso hasta derretirlo. 4. Calentar las tortillas y servir el queso en taco.
De Cursos SMP
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