SALSA BLANCA PARA PASTA Y PIZZA
Ingredientes
- 1/2 barra de mantequilla
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1/2 paquete de tocino
- 1/2 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- Romero fresco
- Sal
- Pimienta
- 3 cdas de queso parmesano 3/4 tza de crema
Preparación
- En un sartén a fuego medio colocar la mantequilla y el aceite de oliva.
- Después la cebolla y el ajo y dejar cocinar durante 5 minutos.
- Cortar el tocino en cuadros y mezclarlo con la cebolla y el ajo.
- Dejar cocinar el tocino durante 5 a 7 minutos más y agregar el romero, la crema, el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta.
- Colocar a fuego bajo y dejar hervir otros 2 a 5 minutos.