PORTOBELLOS ASADOS CON CHORIZO Y QUESO GRATINADO | SMP

Ingredientes

• 3 hongos portobellos
• 2 pzas de chorizo 
• 100 g de queso de su preferencia
• 1 manojo de cebolla cambray
• ½ tza de aceite de oliva
• c/n de Sal ahumada SMP
• ½ barra de mantequilla

Procedimiento

1. Untar los hongos portobellos con aceite de oliva y mantequilla derretida.
2. Colocar los hongos portobellos en el asador a fuego indirecto.
3. Sazonar con sal ahumada SMP al gusto.
4. Retirar después de 5 a 8 minutos en el asador y reservar.
5. Colocar el chorizo en un sartén caliente y asar a fuego indirecto hasta que esté dorado.
6. Agregar el chorizo y el queso encima de los portobellos y devolver al asador hasta que el queso esté gratinado.
7. Retirar del asador y decorar con el rabo de la cebolla cambray picado.