SALSA DE CHILE HÚNGARO Y SERRANO | SMP
Ingredientes
- 1 chile húngaro
- 2 chiles serranos
- ¼ de cebolla morada
- 4 tomatillos verdes
- 1 cda de Sal ahumada SMP
- 2 dientes de ajo
- 1 cda de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
Procedimiento
- Tatemar los chiles, la cebolla y los tomatillos en el asador a fuego directo.
- Retirar las verduras del asador y cortar en cuadros pequeños.
- Moler la sal ahumada y el ajo en un molcajete hasta obtener una pasta homogénea.
- Agregar el resto de ingredientes en el molcajete y mezclar todo muy bien hasta incorporar.
De Abner Millán
2 comentarios
muy interesante todas sus recetas saludos
Antonio
exelente la pondre en practica este fin de semana
gracias x estos consejos ya he apantayado ha mas de dos
con sus tips
JESUS GARCIA
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