SALSA DE CHILE HÚNGARO Y SERRANO | SMP

Ingredientes

• 1 chile húngaro
• 2 chiles serranos
• ¼ de cebolla morada
• 4 tomatillos verdes
• 1 cda de Sal ahumada SMP
• 2 dientes de ajo
• 1 cda de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón

Procedimiento

1. Tatemar los chiles, la cebolla y los tomatillos en el asador a fuego directo.
2. Retirar las verduras del asador y cortar en cuadros pequeños.
3. Moler la sal ahumada y el ajo en un molcajete hasta obtener una pasta homogénea.
4. Agregar el resto de ingredientes en el molcajete y mezclar todo muy bien hasta incorporar.