6 recetas de hamburguesas perfectas para tu asador | SMP

6 recetas de hamburguesas perfectas para tu asador | SMP

Hay cientos de combinaciones a la hora de preparar una hamburguesa, gracias a su versatilidad, rapidez y facilidad. Si no sabes por donde empezar o que ponerle a la tuya, aquí te dejamos nuestras mejores recetas de hamburguesas.

HAMBURGUESA DE AGUJA NORTEÑA ENVUELTA EN TOCINO CON LAGUNA CHEESE | SMP

Ingredientes

  • 4 pzas de  pan para hamburguesa
  • 750 gr de carne molida de aguja norteña
  • 1 paquete de tocino
  • 150 gr de queso gouda
  • 1 pza de tomate
  • Rub rojo SMP
  • 100g de arúgula
  • Chile piquín seco ahumado SMP

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HAMBURGUESA DE SIRLOIN CON PIMIENTOS Y QUESO MANCHEGO | SMP

Ingredientes

  • 180 g de carne molida de diezmillo
  • 20 g de pork belly molido o tocino picado
  • Rub de la Costa SMP
  • 3 pimientos morrones de colores rojo, verde y amarillo (uno de cada color)
  • 4 cdas de vinagre balsámico
  • 1 rebanada de tomate
  • 20 g de arúgula
  • 2 rebanadas de queso parmesano
  • Sal ahumada SMP
  • ½ cda azúcar

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HAMBURGUESA DE CHILI | SMP

Ingredientes

  • Carne molida 80/20
  • Tocino ahumado
  • Pan para hamburguesa
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1/2 frasco de rub rojo
  • Para el chili: 
    6 latas de frijoles ranch 
    2 pimientos rojos 
    1 cebolla blanca 
    1 chile jalapeño 
    Rub BBQ Memphis

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HAMBURGUESA DE RIBEYE CON QUESO BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA | SMP

Ingredientes

  • 200 g de ribeye molido
  • 1 queso brie
  • 2 cdas de mermelada de frutos rojos
  • c/n de Rub rojo SMP
  • 1 pan de hamburguesa
  • ½ cebolla
  • c/n de aceite de oliva
  • 1 rebanada de tomate
  • c/n de Sal ahumada SMP
  • 20 g de arúgula

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HAMBURGUESA ASADA DE CAMARONES CON CHORIZO CASERO | SMP

Ingredientes

  • 12 camarones U15 o U20 (o el de su preferencia)
  • 800g de carne molida para hamburguesa de diezmillo 
  • 200g de pork belly, tocineta o pancita de puerco
  • 200 gr de chorizo de puerco
  • Sal ahumada SMP
  • Pimienta
  • 2 cdas deRub de la costa SMP
  • Salsa de chile piquín
  • 100g de queso cheddar o el de su preferencia
  • 1 pza de tomate huaje
  • 5 pzas de pan para hamburguesa
  • 1 Ramita de romero
  • Mayonesa

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TORTA DE BARBACOA DE ARRACHERA CON SALSA BBQ CLÁSICA | SMP

Ingredientes

  • 5 panes de hamburguesa o bolillo
  • c/n de arúgula
  • c/n de lechuga

Para la salsa BBQ clásica.

  • 100 g de puré de tomate
  • 15 g de mostaza
  • 3 cdas de vinagre de manzana
  • 2 cdas de miel de agave
  • 1 cda de BBQ Rub Classic SMP
  • 1 cda de salsa inglesa

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