6 recetas de hamburguesas perfectas para tu asador | SMP
Hay cientos de combinaciones a la hora de preparar una hamburguesa, gracias a su versatilidad, rapidez y facilidad. Si no sabes por donde empezar o que ponerle a la tuya, aquí te dejamos nuestras mejores recetas de hamburguesas.
HAMBURGUESA DE AGUJA NORTEÑA ENVUELTA EN TOCINO CON LAGUNA CHEESE | SMP
Ingredientes
- 4 pzas de pan para hamburguesa
- 750 gr de carne molida de aguja norteña
- 1 paquete de tocino
- 150 gr de queso gouda
- 1 pza de tomate
- Rub rojo SMP
- 100g de arúgula
- Chile piquín seco ahumado SMP
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HAMBURGUESA DE SIRLOIN CON PIMIENTOS Y QUESO MANCHEGO | SMP
Ingredientes
- 180 g de carne molida de diezmillo
- 20 g de pork belly molido o tocino picado
- Rub de la Costa SMP
- 3 pimientos morrones de colores rojo, verde y amarillo (uno de cada color)
- 4 cdas de vinagre balsámico
- 1 rebanada de tomate
- 20 g de arúgula
- 2 rebanadas de queso parmesano
- Sal ahumada SMP
- ½ cda azúcar
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Ingredientes
- Carne molida 80/20
- Tocino ahumado
- Pan para hamburguesa
- 1 taza de aceite vegetal
- 1/2 frasco de rub rojo
- Para el chili:
6 latas de frijoles ranch
2 pimientos rojos
1 cebolla blanca
1 chile jalapeño
Rub BBQ Memphis
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HAMBURGUESA DE RIBEYE CON QUESO BRIE Y CEBOLLA CARAMELIZADA | SMP
Ingredientes
- 200 g de ribeye molido
- 1 queso brie
- 2 cdas de mermelada de frutos rojos
- c/n de Rub rojo SMP
- 1 pan de hamburguesa
- ½ cebolla
- c/n de aceite de oliva
- 1 rebanada de tomate
- c/n de Sal ahumada SMP
- 20 g de arúgula
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HAMBURGUESA ASADA DE CAMARONES CON CHORIZO CASERO | SMP
Ingredientes
- 12 camarones U15 o U20 (o el de su preferencia)
- 800g de carne molida para hamburguesa de diezmillo
- 200g de pork belly, tocineta o pancita de puerco
- 200 gr de chorizo de puerco
- Sal ahumada SMP
- Pimienta
- 2 cdas deRub de la costa SMP
- Salsa de chile piquín
- 100g de queso cheddar o el de su preferencia
- 1 pza de tomate huaje
- 5 pzas de pan para hamburguesa
- 1 Ramita de romero
- Mayonesa
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TORTA DE BARBACOA DE ARRACHERA CON SALSA BBQ CLÁSICA | SMP
Ingredientes
- 5 panes de hamburguesa o bolillo
- c/n de arúgula
- c/n de lechuga
Para la salsa BBQ clásica.
- 100 g de puré de tomate
- 15 g de mostaza
- 3 cdas de vinagre de manzana
- 2 cdas de miel de agave
- 1 cda de BBQ Rub Classic SMP
- 1 cda de salsa inglesa
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