Recetas a la Parrilla | SMP – Página 32 – Sociedad Mex. de Parrilleros

COSTILLAS BABY BACK DE PUERCO AHUMADAS EN LEÑA DE NOGAL CON SALSA BBQ DE MANDARINA | SMP

Ingredientes • 2 costillares baby back • Rub de Café SMP • 4 cdas de catsup Salsa BBQ • 2 cdas de salsa inglesa • 1 cda de miel • 1 cda de azúca...

Mermelada 15g de chile piquín (Tip: si no es temporada se puede sustituir por serrano)  1 cerveza (355ml)  200gr de azúcar En un molcajete,...

Ingredientes. 6 Plátanos Machos (Negros, Maduros) Piloncillo Rayado Mantequilla Canela Bombones Preparación. Hacer un corte a lo largo del pláta...

Ingredientes 120g de mantequilla 70g de chocolate oscuro 1 tza. de azúcar 2 huevos ½ cda. de vainilla ½ tza. de chispas de chocolate ¼ tza. de har...

Ingredientes. Porterhouse o T-bone de 1” a 1.5” Sal ahumada SMP ¼ de manojo de perejil ½ limón Aceite de oliva Preparación. Sazonar la carne co...

Ingredientes. 1pza. de pork belly o tocineta o panceta enetra. 1pza. de lomo de cerdo Rub de la costa SMP Dentro del pork belly 5-8 dientes de a...

Esta y otras recetas, las encuentras en: www.soyparrillero.mx

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Ingredientes 1 ribeye de 1.5” ½ barra de mantequilla ¼ manojo de tomillo c/n Sal ahumada SMP c/n Pimienta Opcional: Puedes cortar una cebolla...

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Ingredientes: 1 Picaña Sal ahumada de la SMP Preparación: Cortar la picaña en lonjas de 2”. Introducir primero la parte de la grasa en la esp...